Cuisinier·ère en restauration scolaire (CDI)

À propos du poste

Nous recherchons un·e cuisinier·ère pour notre restaurant scolaire, intégré au segment Écoles & Universités de Sodexo. Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes et serez rattaché·e au responsable de site.

Missions principales

• Préparer et mettre en place les services du soir, en alternant pâtisserie (1 semaine sur 3) et cuisine chaude (2 semaines).
• Servir les enfants et le personnel encadrant pendant les repas.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel de service ainsi que l’entretien partiel de la salle de restauration.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Veiller à la sécurité de votre équipe et à la conformité du plan de maîtrise sanitaire.

Profil recherché

• Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration scolaire ou collective.
• Fort esprit de service et aisance relationnelle avec les enfants.
• Rigueur et priorité donnée à la sécurité et à l’hygiène.

Compétences requises

• Maîtrise du plan de maîtrise sanitaire.
• Compétences en cuisine chaude et pâtisserie.
• Gestion de la traçabilité des produits alimentaires.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.

Ce que nous offrons

• CDI intermittent à temps plein (34 h/semaine) avec un emploi du temps de 4 jours (repos le mercredi).
• Horaires de 6 h 30 à 15 h 45 avec 45 minutes de pause.
• Salaire brut de 1 950 € / mois, 13ᵉ mois, mutuelle de base gratuite et œuvres sociales du CSE.
• Opportunités d’évolution, formation continue et mobilité à l’échelle nationale.