Job description
Rejoignez Henriken Consulting HR, leader du conseil en ressources humaines et du développement des talents en Afrique de l'Ouest, pour une aventure professionnelle au cœur de l'effervescence de Lekki, Lagos. Nous recherchons un Barman / Mixologue passionné, doté d’une solide expérience (minimum 1 an) et d’un sens aigu du service client, pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d’un établissement haut de gamme en pleine expansion.
**Missions principales**
- Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non‑alcoolisées, en respectant les recettes standards et les attentes spécifiques des clients.
- Créer, innover et personnaliser des cocktails signature en s’appuyant sur une connaissance approfondie des spiritueux, liqueurs, vins et ingrédients frais.
- Accueillir les clients, prendre les commandes avec professionnalisme, conseiller sur les accords boissons‑plats et garantir une expérience mémorable.
- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la sécurité du bar : nettoyage quotidien, rangement du matériel, respect des normes d’hygiène et de la législation sur la consommation d’alcool.
- Gérer les stocks, passer les commandes de fournitures, contrôler les inventaires et assurer la disponibilité des produits essentiels.
- Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine, le service de salle et la direction pour garantir une coordination fluide et une satisfaction client optimale.
- Participer aux formations internes, aux ateliers de mixologie et aux événements spéciaux (soirées à thème, dégustations, formations clients).
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience en tant que barman, bartender ou mixologue dans un établissement de standing.
- Maîtrise des techniques de mixologie, de la présentation des boissons et du service au comptoir.
- Connaissance approfondie des cocktails classiques et contemporains, des spiritueux, des vins et des bières.
- Excellentes compétences en communication, sens du service et capacité à travailler sous pression.
- Créativité, souci du détail et capacité à proposer des innovations gustatives.
- Présentation soignée, hygiène irréprochable et attitude professionnelle.
- Disponibilité à travailler en horaires décalés (soirées, week‑ends, jours fériés).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif et des primes de performance.
- Un environnement de travail moderne, sécurisé et stimulant au sein d’un établissement en pleine croissance.
- Des opportunités de formation continue (ateliers de mixologie, certifications, cours de langues) et de développement de carrière.
- Des avantages sociaux : assurance santé, tickets restaurant, transport pris en charge et programme de bien‑être.
- Une équipe collaborative, dynamique et orientée vers l’excellence du service.
- Participation à des événements exclusifs, soirées à thème et collaborations avec des marques de spiritueux renommées.
**Pourquoi rejoindre Henriken Consulting HR ?**
En intégrant notre équipe, vous bénéficiez d’une visibilité accrue dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration, d’un accompagnement personnalisé pour faire évoluer vos compétences et d’une culture d’entreprise qui valorise l’innovation, la diversité et le bien‑être de ses collaborateurs. Si vous avez la passion du cocktail, le sens du service et l’envie de contribuer à l’excellence de notre bar, postulez dès maintenant et faites partie de notre succès partagé.
