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Job description
Rejoignez l’aventure dynamique de **HR Business Partner Solutions (HBPS)** en tant que **Bartender / Mixologue** au sein de notre prestigieux bar situé à Lagos Marina. Vous serez le garant d’une expérience gustative et conviviale pour notre clientèle exigeante, en créant des cocktails classiques et innovants, ainsi que des boissons sans alcool, tout en assurant un service irréprochable.\n\n**Missions principales**\n- Préparer et servir une large gamme de cocktails, spiritueux, vins et boissons non alcoolisées, en respectant les recettes, les standards de qualité et les préférences des clients.\n- Veiller à la propreté, à l’organisation et à la disponibilité des stocks du bar tout au long du service (verres, garnitures, ingrédients, matériel).\n- Gérer les transactions en espèces et via le système de point de vente (POS) avec précision, en assurant la clôture des caisses en fin de shift.\n- Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de salle pour garantir une fluidité du service et une satisfaction client optimale.\n- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques (manipulation des boissons, stockage, nettoyage).\n- Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la mise en avant de produits saisonniers ou de marques partenaires.\n\n**Profil recherché**\n- Minimum SSCE ou équivalent.\n- Au moins 2 ans d’expérience confirmée en tant que barman/mixologue dans un hôtel, lounge ou restaurant de standing.\n- Maîtrise des techniques de mixologie (shaking, stirring, layering, garniture) et connaissance approfondie des spiritueux, liqueurs et vins.\n- Capacité à travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés, avec une grande flexibilité horaire.\n- Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à travailler sous pression.\n- Rigueur, sens du détail et présentation soignée.\n\n**Compétences techniques**\n- Utilisation fluide des systèmes POS et gestion de la caisse.\n- Connaissance des normes HACCP et des procédures de nettoyage du bar.\n- Aptitude à gérer les stocks et à passer les commandes de fournitures.\n\n**Ce que nous offrons**\n- Uniformes fournis et repas du personnel pris en charge.\n- Environnement de travail professionnel, stimulant et axé sur la collaboration.\n- Programme de formation continue en mixologie et en service client.\n- Possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe HBPS (chef de bar, manager de restauration, formation interne).\n- Rémunération attractive avec primes de performance et avantages sociaux.\n\n**Pourquoi Lagos Marina ?**\nSitué au cœur du quartier le plus animé de Lagos, le bar Marina attire une clientèle internationale et locale, offrant ainsi un cadre idéal pour développer votre créativité et votre réseau professionnel. Vous évoluerez dans un espace moderne, équipé des dernières technologies de service, tout en bénéficiant d’une ambiance conviviale et d’un soutien constant de la direction.\n\nSi vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous avez le sens du détail et que vous souhaitez évoluer dans un environnement haut de gamme, postulez dès maintenant et faites partie de l’équipe HBPS qui redéfinit l’expérience bar à Lagos.
